Poğaçaya süt yerine yoğurt konur mu? Hamur işlerinde süt yerine yoğurt kullanılabilir mi? Hamur işlerinize süt yerine yoğurt ekleyerek yumuşak hamur işleri elde edebilirsiniz. Hamur işlerinde süt mü yoğurt mu? Genellikle oda sıcaklığında süt tercih edilir. Sütle yapılan donut hamuru daha hafif ve yumuşak bir kıvama sahip olabilir. Yoğurt, donut hamuruna yoğunluk ve hafif ekşi bir tat katar. Yoğurt, hamurun daha hızlı kabarmasına yardımcı olabilir, böylece hamur daha çabuk hazır olur. Poğaçanın yumuşak olması için ne yapmalı? Mayalı böreklerde hangi maya türü kullanılırsa kullanılsın hamurun bir süre dinlenmesi tavsiye edilir. Kuru ve yaş maya ile hazırlanan hamurlar iyice yoğrulduktan sonra…
Yorum Bırak