Ayı mantarı yenir mi? Ayı mantarı, porcini ailesinden yenilebilir bir mantar türüdür. Latince adı Boletus edulis olan bu mantar, en popüler mantarlardan biridir. Sotelenmiş, makarna sosunda, çorbada veya hatta çiğ olarak yenebilir. Mantarın zehirli olduğunu nasıl anlarız? (Kırmızı, mor, yeşil, sarı, turuncu vb.) Mantarın şapka kısmının yanı sıra gövde kısmı da değerlendirilmelidir. Yine, gövdesinin dokusu, rengi, deseni ve şekli mantarın zehirli olup olmadığını belirleyebilir. Birçok zehirli mantar türünde sap incedir ve yıpranmış ve hasarlı görünür. Hangi mantar öldürür? Köygöçüren (Amanita Phalloides) Dünyanın en ölümcül mantarlarından biri olan Amanita Phalloides, halk arasında “Ölüm Meleği” veya Evcikkiran olarak da bilinir. Bu mantar,…
Yorum Bırak